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repas froid traiteur
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Repas et buffet froid et chaud Traiteur Les Cuistots Migrateurs.
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Préparer un buffet Idées, recettes et conseils pour réaliser de délicieux buffets.
Préparer un buffet. Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un' certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser' un buffet. Préparer un buffet buffet, apéritif, amuse-bouches, finger food, verrines, toast, cuillères, canapés, pain. Vestiges des grandes tablées rustiques du Moyen-âge, des retours de chasse de nos seigneurs, des agapes pharaoniques de nos rois, et des banquets républicains de nos sociaux-démocrates républicains contemporains, le buffet froid a toujours la côte et peut compter encore de beaux jours devant lui. Ils sont largement plébiscités tant en restauration que chez les particuliers pour tous les événements festifs et notamment familiaux qui jalonnent la vie sociale et familiale. Quelle que soit la saison, le buffet froid offre de nombreux avantages, mais attention, le chemin qui mène au buffet réussi est semé d'embûches, alors évitez la faute du débutant. ou pire encore, le péché d'orgueil' qui nous guette tous. Ce qui peut sembler très juteux pour le professionnel devient vite un labyrinthe pour le particulier, n'oubliez' pas que vous ne rivaliserez jamais avec les productions des palaces et des professionnels équipés en main d'uvre, en matériel. Traiteur ou fait maison?
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